bélflóra

Mit (t)ehetek a hajhullás ellen? - kérdezik aggódva nem kevesen Bio Gabitól is, elkészült hát egy szakmai és tapasztalati összefoglaló azokról a táplálékokról, amelyek a témában segítséget nyújthatnak. A hajvédelemben az étrend fő szerepet vállal.

Az anyatej pótolhatatlan táplálék az újszülött számára. A hatrészes cikksorozat első etapjában az anyatej kiemelkedő biológiai szerepe mellett fókuszpontba kerül az anya felelős táplálkozása és számos érdekességgel is készül Bio Gabi a téma kapcsán.

Az anyatej és a tehéntej között biológiai értelemben szakadéknyi különbség van. E témán kívül számos "apró csoda" kiderül e részből is, és nem kerülhető ki az a kérdés sem, az anya mely betegségei esetén kell csak szüneteltetni a szoptatást.

Ez a rész az allergiák, az asztma, az ekcéma kapcsán foglalkozik az anya étrendjével, emellett betekinthetünk a tejsavbaktériumok izgalmas világába, és olyan kérdések is szóba kerülnek, hogy ihat-e a tehéntej-allergiás anya kecsketejet.

A cikksorozat e része ráfordul a téma egyik legfontosabb területére, az anyatej-oligoszacharidok hatásaira. Egy további kutatásra váró sokszínű világ tárul fel a tudósok szemei előtt, és - különös módon - még az elefántok teje is szóba kerül.

A cikkben Bio Gabi próbál még inkább mélyebbre ásni az anyatej-prebiotikumok területén, ám a kutató egyre több falba ütközik: a kérdés túl komplex, emiatt a tápszerek sem lehetnek tökéletesek. Az anyatej utánozhatatlan, mégis van remény, lehet megoldás.

Az anyatej-prebiotikumok lemásolása eddig nem sikerült mesterséges úton. Bio Gabi és kutató kollégái természetes megoldásokkal növényi szimbiotikus mátrix létrehozását valósították meg, amire eddig nem volt kutatási modell, ezért munkájuk úttörő jellegű.

Kis álomból nagy lett: a csíráztatott és fermentált magvak által termelt védőanyagok, vitaminok mennyisége felülmúlt minden várakozást. Az elmúlt évek egyik legjelentősebb hazai, vegán tudományos munkájáról készített összegzést Bio Gabi 50+30 pontban.

A növényi, probiotikus, csíráztatott és kétszer fermentált magkeverékeknek a jövőben kiemelt jelentőségük lehet a stabil immunrendszer és a jó életminőség szolgálatában, joghurt-hatásukból adódóan. Ez lehet a hiányzó láncszem a növényi alapú étrend terén.

Közeledik a Mikulás, és ma már kimondhatjuk: ő a bolygó egyik legkomolyabb „téli influenszere”, ezért nem mindegy hogy él és milyen példát mutat. Bio Gabi megfogalmazott néhány javaslatot a kedves Mikulás felé...